Дымогенератор Merkel Standart, 1,3 л

Оптовая цена за самовывоз и при отгрузке ТК СДЕК!

Обожаете готовить, а мясо — ваш любимый продукт? Всегда готовы к новым кулинарным эскпериментам и не прочь отведать чего-то новенького? Домашних копченостей! Самое время купить дымогенератор от производителя.

Меркель Стандарт — современный недорогой и функциональный аппарат для начинающих.

"Правильный" холодный дым для копчения

Традиционное холодное копчение проходит при температуре не выше 30° С. Но если дымогенератор сконструирован без учета этого правила, коптильщику приходится дополнительно охлаждать дым перед подачей в коптильную камеру.

В конструкции дымогенераторов Merkel предусмотрены 3 уровня охлаждения дыма:

1. воздушное - в конденсационной камере
2. дополнительное - на ярусах теральчатого охладителя
3. финальное - в верхнем дымоводе

Дым из аппаратов Меркель выходит более холодным, чем из дымогенераторов с верхним дымоводом. Он оптимален для холодного копчения.

Смолы в сборнике конденсата, а не на продуктах

Конденсат, пепел и смолы не должны попадать на продукты. В противном случае копчености станут горькими и покроются черной неаппетитной корочкой.

Чтобы этого не происходило, все дымогенераторы Меркель оснащают сборниками конденсата. Здесь оседает вся "отработка", а в коптильную камеру поступает уже очищенный дым без канцерогенов и смол.

Дымогенератор Меркель стандарт со сборником конденсата. Cмолы и пепел не попадают на продукты. Вся "отработка" остается в сборнике конденсата!

Тарельчатый охладитель

Тарельчатый охладитель дымогенератора Меркель Стандарт улавливает смолы и ненужные примеси.

Достичь максимальной очистки дыма помогает тарельчатый охладитель. У дымогенератора Меркель Стандарт он 4-ярусный.

Охладитель на 27% увеличивает площадь охлаждающей поверхности. Благодаря этому все смолы и ненужные примеси остаются в сборнике конденсата.

Конструкция без ошибок и недостатков

Бункер для щепы дымогенератор Меркель Стандарт. Идеально гладкие стенки и никаких ненужных элементов в бункере.
Щепа не зависает.
Дымогенератор работает стабильно.
Объем бункера для щепы у дымогенератора Merkel Standart - 1.3 л (220 гр).

При полной закладке аппарат способен непрерывно дымить до 5 часов. На это время вы спокойно можете оставить дымогенератор.

Аппарат не нужно постоянно контролировать.

В отличие от аналогов, в которых щепа зависает и выгорает очагами, дымогенератор Меркель Стандарт работает стабильно, благодаря правильной конструкции:

• расширенный бункер для щепы (она проваливается вниз под собственным весом);
• идеально гладкие внутренние стенки;
• отсутствие ненужных элементов, за которые цепляется щепа.
• Проблем с зависанием щепы и нестабильной работой у дымогенераторов Меркель нет!

Merkel Standart — компактная модель.

Merkel Standart весит всего 1,5 кг. Его удобно взять с собой на пикник, на дачу и даже в поход. Компактный дымогенератор по достоинству оценят рыбаки. Коптить улов с ним можно прямо на рыбалке.

А собирается Меркель Стандарт за 2 минуты и без специальных инструментов!

1. Достаете дымогенератор.

2. К бункеру для щепы крепите дно и сборник конденсата.

3. В сборник смол устанавливаете тарельчатый охладитель.

Вы можете купить дымогенератор Merkel Standart для себя или в подарок. Такой аппарат оценят охотники и рыбаки, очень кстати он придется фермерам и всем любителям вкусно поесть.

Дымогенератор изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм. Этот металл не боится влаги и коррозии, а дымогенератор из него долговечен, хорошо хранится и не прогорает. В комплект с каждым дымогенератором входят зажигалка с турбо-режимом, инструкция и компрессор.

Комплектация:

• Дымогенератор Merkel с конденсационной камерой;
• Компрессор;
• Шланги и тройник для подключения компрессора;
• Инструкция;
• Гарантийный талон;
• Картонная упаковка.

Технические характеристики:

• Страна производства Россия
• Толщина металла 2 мм
• Сборник конденсата есть
• Материал нержавейка
• Гарантия 1 год
• Подача дыма верхняя
• Тип копчения холодное и горячее
• Производительность 7 л/мин
• Марка sobo sb
• Время дымления 5 ч
• Диаметр 102 мм
• Объем засыпки щепы 1,3 л (220 г)
• Высота 198 мм
• Объем коптильной камеры 0,1-3 м3
• Вес (без компрессора) 1,5 кг